TRENTINGRANA LATTE DI MALGA PRESIDIO SLOW FOOD
I PRODOTTI CON LATTE DI MALGA SONO UN'ECCELLENZA DEL NOSTRO TERRITORIO, VENGONO PRODOTTI IN QUANTITÁ LIMITATA SOLAMENTE NEI 90 GIORNI D'ALPEGGIO ESTIVO, PER QUESTO NON SONO SEMPRE DISPONIBILI, TORNERANNO A GIUGNO 2026!
- Descrizione
Il formaggio Trentingrana Latte di Malga, presidio slow food, è prodotto unicamente con latte crudo ottenuto in alpeggio a 1980 metri d'altitudine presso la Malga Valbiolo al Passo del Tonale. Stagionato minimo 24 mesi, presenta una pasta color giallo intenso, granulosa e con occhiatura assente. Al gusto sapido con sentori erbacei e floreali dovuti all’alimentazione delle bovine.
Essendo prodotto solamente nei mesi estivi si ottiene una quantità ridotta di forme e pertanto non è sempre disponibile alla vendita.
Ingredienti : LATTE CRUDO DI MALGA parzialmente scremato, sale, caglio.
SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI - crosta edibile
Origine del latte: Val di Sole (Trentino, ITALIA)
Conservazione: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C
Confezione: sottovuoto
Spedizione gratuita per ordini sopra gli €80,00.
TRENTINGRANA LATTE DI MALGA PRESIDIO SLOW FOOD
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