Nostrano stagionato - 2kg
Produzione propria
Formaggio fatto con latte crudo e semigrasso come vuole la nostra tradizione contadina.
Dopo circa 9 mesi di stagionatura, si ha un prodotto dalla pasta semidura, con un occhiatura rada e dal gusto deciso e saporito.
La forma pesa circa 8 kg.
VALORI NUTRIZIONALI valori medi per 100 g :
ENERGIA 441kcal
GRASSI 37 g di cui grassi saturi 27
CARBOIDRATI 1.0 g
PROTEINE 27g
SALE 1.4g
CALCIO 1039mg
