La confettura di Ribes Rosso è composta dal 60% di Ribes Rosso prodotto dall'Azienda Agricola Biologica che lo trasforma , 53% zucchero di canna e 0,6% pectina. 

Il ribes rosso è un frutto ricco di vitamina C e acido folico, due sostanze utili al funzionamento del nostro organismo.