La confettura di Mora è composta dal 60% di More prodotte dall'Azienda Agricola Biologica  , 53% zucchero di canna bio e 0,6% pectina. 

La mora è probabilmente il frutto con il più alto contenuto di agenti antiossidanti che vanno a contrastare l'azione dei radicali liberi ( molecole responsabili di processi che portano a malattie degenerative).